今年籃球班的教師節謝師宴選在我家裡辦, 每次家裡只要有聚會, 清蒸檸檬魚一定是主菜之一, Minson媽咪拿了二條大鱸魚來給我, 請我代為料理, 我想, 就趁此機會, 把清蒸檸檬魚的烹煮過程以拍照的方式呈獻給各位看, 因為很多朋友似乎不太喜歡看文字?述的食譜,好像看照片的過程比較容易明瞭, 當然, 我一個人是無法完成的, 就找了Nick媽咪來協助我拍攝囉! 在此, 先聲明一下, 我們都不是專業人士, 所以如果拍的相片不是那麼好的話, 還請見諒! 這個拍照的重點是, 清蒸檸檬魚的烹煮過程~~拍得不好,請見諒哦~~
籃球老師平常對我家小子還蠻照顧的, 不論球技, 常規, 品德的要求都恰恰好, 小子們能讓她教到也真是福氣啊! 因為孩子總是把媽媽吃得死死的, 有了老師的幫忙及教導, 實在是省了不少力氣, 相信很多媽媽都會發現, 老師講一句話, 總比做媽的講一百句都還來得有用太多了, 唉! 感歎啊~~
每年的五到八月這個夏的季節, 我家就會有摘都摘不完的南瓜, 這都是我那閒不住的八十老爸的傑作, 應該有個几百顆跑不掉吧! 不曉得的人還以為我家在賣南瓜呢?! 所以姐妹們常在這個季節三?五時的就會收到老爸的宅配南瓜, 總在想, 南瓜要做些什麼料理呢? 最簡單的方式, 就是對剖放點薑絲拿去蒸, 就很好吃, 還可以不加薑絲把它蒸熟後, 加點牛奶打汁, 模樣和口感都超像木瓜牛奶哦! 很好喝啦! 另一個最簡單的料理就是把它拿來當涼拌菜囉! 哈! 各位一定想, 南瓜怎麼涼拌呢? 要先燙熟嗎? 都不用, 其實涼拌南瓜是很簡單又好吃的一道涼拌點心菜哦! 我們來簡單的說明一下哦~~
很多到過泰國玩的朋友, 回來後都會特別想念這道"泰式酸辣海鮮湯", 可是, 怎麼做呢? 試了好多的方法, 就是做不出這道地的酸辣泰式味, 因此, 常有朋友留言給我, 泰式酸辣醬是否能做出這鍋酸酸辣辣泰式的好滋味呢?
